Las lentejas turcas son el aliado perfecto para tus comidas diarias. Al no tener piel, se cocinan en apenas 10 o 15 minutos sin necesidad de remojo previo, y son mucho más livianas y fáciles de digerir que las legumbres tradicionales. Tienen una textura suave que se deshace al cocinarlas, siendo ideales para preparar sopas cremosas, guisos, purés, dahl o hamburguesas vegetarianas. Además, son una excelente fuente natural de proteína vegetal, hierro, fibra y una gran variedad de minerales, ideales para sumar un plus de energía y nutrición a tu mesa de forma práctica.
