El sésamo tiene varios beneficios para la salud, contribuye a reducir los niveles de colesterol en sangre debido principalmente a su contenido en lecitina, contribuye a regular y mejorar la función intestinal debido al contenido en fibra que poseen, previene enfermedades cardíacas, reduce el riesgo de osteoporosis, controla la ansiedad, mejora el proceso digestivo, ayuda a tener un mejor rendimiento, previene la anemia y mejora la circulación.
La pasta de sésamo integral, también conocida como tahini integral, se elabora a partir de semillas de sésamo integral tostadas y molidas, hasta convertirlas en puré.
